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La porta della baita era aperta, un polenta come un sole e un fiasco sulla tavola per riscaldare gli animi...
 
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 Polenta e baccalà per Obama!

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MessaggioTitolo: Polenta e baccalà per Obama!   Gio Gen 08, 2009 1:01 pm

Il Gazzettino ha scritto:
Obama: «Voglio polenta e baccalà»
Menù veneto per la cena di fine anno


HONOLULU (30 dicembre) - Festeggerà il Capodanno con una cena tutta italiana, il presidente eletto degli Stati Uniti Barack Obama, che in questi giorni sta trascorrendo alcuni giorni di relax con la famiglia.. Il menù sarà equamente distribuito tra Veneto e Toscana.
Secondo quanto riportato dal periodico “Metropolitan Post” scenderà ancora una volta in campo lo chef italoamericano Tony Mantuano, proprietario dl ristorante “La spiaggia”, dove il neo presidente andò a festeggiare subito dopo la vittoria elettorale. Un pranzo, corretto e rivisitato dall'attenta Michelle. Sembra infatti che la futura first lady abbia esplicitamente richiesto il baccalà alla vicentina accompagnato dalla tradizionale polenta veneta.

Come primo piatto, per anticipare il baccalà, Obama avrebbe richiesto un paio di assaggi sempre di marca veneta, “risi e bisi” e i bigoli in salsa. Per gli antipasti, invece, la first lady si sarebbe orientata sulle specialità di un'altra regione italiana, la Toscana. Ad aprire le danze, in attesa dello scoccare della mezzanotte, una serie di crostini di fegatini e affettati misti toscani. Dolci secchi per chiudere in bellezza. Cantucci toscani con vin santo e sbrisolona da intingere nella Grappa di Prosecco.

[...]

Pronti ad aprire una grande catena di McPolenta negli States? Si raccolgono adesioni, partenza ad aprile!! cheers
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